Descubre Graz, la joya oculta de Austria, donde la tranquilidad de una «gran ciudad con alma de campo» se fusiona con una vibrante escena cultural y sostenible. Rodeada por los fértiles viñedos de Estiria, Graz es un paraíso para los amantes de lo auténtico: aquí encontrarás tiendas independientes, restaurantes innovadores con enfoque en cero desperdicios y mercados de agricultores que te conectan directamente con la tierra. ¡Prepárate para un viaje diferente!
Si bien muchos visitantes se adentran en el núcleo histórico de Graz, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, hay mucho más que explorar más allá del casco antiguo. Con una gran población estudiantil, un enfoque significativo en la comunidad y la sostenibilidad (más del 60% de la ciudad es verde) y muchos distritos prometedores e interesantes, pasarás un fin de semana prolongado sumergiéndote en Graz, y felizmente querrás quedarte más tiempo.
| Hotel | Ideal para | Reserva |
|---|---|---|
| Grand Hotel Wiesler Graz | Lujo, historia y ubicación céntrica | Ver Precio |
| Hotel Daniel Graz | Moderno, diseño y viajeros urbanos | Ver Precio |
| Augarten Art Hotel | Arte, confort y ambiente exclusivo | Ver Precio |
Galardonada con la Capital Europea de la Cultura en 2003, la ciudad ha visto mucha arquitectura moderna y creatividad fusionarse con su alma ya progresista desde entonces. Sin embargo, no es un lugar donde lo antiguo compite con lo nuevo; más bien, es una ciudad donde los clásicos se encuentran junto a lo contemporáneo de una manera complementaria, en lugar de contrastante.
Aquí tienes todo lo que necesitas para planificar tu visita a mi ciudad favorita en Austria. En esta guía de viaje de Graz, encontrarás mis sugerencias para los mejores bares, restaurantes, hoteles, atracciones, lugares de interés, excursiones de un día cercanas y las mejores cosas que hacer en Graz.
¿Por qué es famosa Graz?
Graz es famosa por su excepcional escena culinaria, actuando como una puerta de entrada a las ricas tierras de cultivo de Estiria, y por sus impresionantes credenciales de diseño. Es una de las únicas dos ciudades en Europa (la otra es Berlín) que ha recibido el estatus de UNESCO como Ciudad del Diseño, además de ser reconocida por su histórico núcleo antiguo, que la hace arquitectónica y culturalmente única.
La ciudad también ha desempeñado un papel esencial en la historia del país, enfrentando diversas luchas. Desde su crucial posición defensiva contra el Imperio Otomano hasta la invasión napoleónica a principios del siglo XIX, que vio la destrucción de importantes monumentos, el pasado no siempre ha sido fácil. Aunque hoy en día pasees por sus tranquilas calles llenas de estudiantes, es difícil imaginar los dramas de antaño, hasta que visites la increíblemente bien equipada armería histórica de la ciudad, una de las actividades más famosas que hacer en Graz. A pesar de todo, sigue siendo una de las ciudades más subestimadas de Europa.
¿Cuántos días necesito en Graz?
Si solo buscas una visión rápida de las principales atracciones del casco antiguo de la UNESCO y las mejores cosas que hacer en Graz, podrías explorarla en un día largo. Dicho esto, a menos que estés realmente limitado de tiempo, te sugiero que te quedes al menos dos noches para empaparte de la atmósfera de la ciudad. Graz es uno de esos lugares donde es un placer estar y explorar lentamente, y hay mucho cerca para mantenerte entretenido si te apetecen algunas excursiones de un día.
Guía de viaje de Graz: qué hacer en Graz
Graz es una ciudad que merece ser explorada a fondo. Por eso, aunque debes dedicar tiempo a las atracciones más famosas, como la Torre del Reloj y el Casco Antiguo declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, en esta guía de viaje de Graz he intentado resaltar también algunas de las cosas que realmente me encantaron al alejarme del núcleo histórico y explorar la Graz más sostenible y auténtica.
Recorre el Casco Antiguo y los Patios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO
Si Viena tiene cultura cafetera, Graz tiene cultura de patio. Estos encantadores espacios están conectados por atajos medievales, a menudo con un bar de vinos o una cafetería escondida como recompensa por tomar el siguiente desvío. De hecho, hay más de 50 patios interiores en la ciudad, y perderse entre ellos es una de las mayores alegrías de Graz. Al igual que la vibrante Plaza Djemaa el-Fna en Marrakech, el corazón de Graz late con una energía histórica y local inconfundible.
El más grandioso de todos es Grazer Landhaus, la sede del gobierno provincial. Una obra maestra de la arquitectura arcade renacentista italiana, es aquí donde realmente se ve brillar la influencia mediterránea de la ciudad.
Fuera del laberinto de plazas cerradas, el resto del casco antiguo deslumbra con una gloria perfectamente mantenida. De apariencia principalmente medieval, la mayoría de las casas datan de entre los siglos XIII y XVI, cuando Graz estaba en su apogeo. A diferencia de algunas ciudades antiguas europeas que AirBnB ha tomado, el centro de Graz es en gran medida para los lugareños, lo que hace que el ambiente sea menos turístico, algo que podemos agradecer a los controles de alquiler.
Otro lugar para pasar el rato es en Hauptplatz, la plaza principal, que está flanqueada por fachadas muy detalladas y coloridas, el Rathaus (el ayuntamiento), y es vista por el Uhrturm.
Cruzar el Murinsel
Gratis (Cafetería de pago) / Abierto todos los días | Accesible en silla de ruedas / Guardar en el mapa de Google
Fluyendo a través del centro de Graz está el río Mur, hogar de su propia isla artificial, el Murinsel, ahora una de las mejores cosas que hacer en Graz.
Originalmente diseñada y pensada para el río Hudson en Nueva York, la estructura flotante de vidrio y acero une las orillas de los ríos mediante dos puentes que se encuentran en una plataforma central.
Ubicado aquí como parte de Graz como Capital Europea de la Cultura en 2003, inicialmente estaba destinado a permanecer en un préstamo de diez años antes de dirigirse a los Estados Unidos. Aunque 20 años después, permanece; un testimonio de cómo los lugareños se han encariñado con el espacio, que ahora alberga una cafetería, exhibiciones de arte y áreas de descanso serenas.
Visita la Kunsthaus (Galería de Arte Moderno)
De pago / Abierto todos los días | Accesible en silla de ruedas / Guardar en Google Maps
La galería de Arte Moderno de Graz, otro legado de la Capital Europea de la Cultura, causó un gran revuelo cuando se inauguró, tanto que los residentes fueron invitados activamente a visitarla durante la etapa de construcción para conquistarlos.
Dado que Kunsthaus se ha ganado el apodo de Friendly Alien, es justo decir que ahora ha ganado suficientes fanáticos. Con una forma exterior única, que estalla a los lados y con ‘tentáculos’ curvos en la parte superior, realmente se destaca contra los edificios clásicos más allá y es una de las razones por las que Graz es una Ciudad de Diseño de la UNESCO.
Es difícil apreciar el diseño desde el exterior, pero un modelo de accesibilidad de bronce en la parte delantera le permite comprender el diseño. Estas mini estatuas aparecen fuera de todas las atracciones clave de Graz, lo que permite a las personas con impedimentos visuales sentir la forma de la arquitectura de la ciudad.
En el interior, el espacio de varios pisos alberga exposiciones temporales y permanentes de arte moderno y contemporáneo, y la plataforma de observación en el piso superior tiene algunas de las mejores vistas del casco antiguo. Cada hora, o mejor dicho, 10 minutos a la hora, el edificio emite un ruido extraño y, por la noche, el exterior se convierte en una pantalla LCD gigante. Ahora es un firme favorito en la mayoría de las guías de viaje de Graz, y por una buena razón.
Explora los distritos de Gries y Lend
El «otro lado» de Graz fue durante mucho tiempo un área evitada. Si el casco antiguo era para la nobleza y los ricos, los distritos de Gries y Lend fueron vistos históricamente como sombríos, con bares, burdeles y comerciantes que pasaban constantemente.
Aunque quizás no toda esa reputación se haya disuelto por completo, los distritos ahora están comenzando a enfrentar la gentrificación. Aún así, son un cambio de escena bienvenido al pulido casco antiguo, con boutiques independientes, restaurantes con sabores de todo el mundo y muchas ofertas de segunda mano. Si buscas una experiencia culinaria única, similar a comer yakitori en el Piss Alley de Tokio, estos distritos ofrecen una inmersión auténtica en la gastronomía local e internacional.
Esta es una parte de la ciudad a la que te aventuras solo para disfrutar del ambiente en lugar de marcar lugares de interés, pero para mí, al menos, eso lo hizo aún más agradable.
Admira la Iglesia de Arte Andrä
Gratis / Las horas varían | Guardar en Google Maps
Encontrarás muchas grandes iglesias y monumentos religiosos en Graz, ¡después de todo, es Europa! – pero la Iglesia de Arte Andrä en Lend es algo un poco diferente.
A primera vista, probablemente pensarías que era una iglesia desmantelada convertida en una galería de arte, gracias a las palabras que decoran el exterior, pero todavía está en servicio.
Si bien es difícil imaginar asistir a una misa aquí debido al techo con graffiti rojo y el altar tradicional junto con las piezas de arte más contemporáneas, es una buena caracterización del enfoque de Graz en la comunidad y la juventud.
Para algo un poco más tradicional, hay muchos otros monumentos religiosos que valen la pena…
Preguntas Frecuentes
¿Qué hace a Graz un destino único en Austria?
Graz destaca por su combinación única de historia, diseño moderno y sostenibilidad. Es una Ciudad del Diseño de la UNESCO, con un casco antiguo medieval perfectamente conservado que convive con arquitectura contemporánea innovadora. Su enfoque en la gastronomía local y los proyectos de vida comunitaria la hacen un lugar vibrante y auténtico, lejos de las multitudes turísticas de otras grandes ciudades.
¿Es Graz una ciudad cara para visitar?
Comparada con otras capitales europeas como Viena o Salzburgo, Graz ofrece una experiencia más asequible. El alojamiento, la comida en mercados locales y los restaurantes con precios razonables son accesibles. Además, muchas de sus atracciones principales, como pasear por el casco antiguo o el Murinsel, son gratuitas o tienen un costo bajo.
¿Cómo me muevo por Graz?
Graz es una ciudad muy amigable para caminar y explorar a pie, especialmente su casco antiguo y los distritos cercanos. También cuenta con una excelente red de transporte público que incluye tranvías y autobuses, lo que facilita llegar a cualquier punto de interés. Para distancias más cortas, la bicicleta es una opción popular y sostenible entre los lugareños y visitantes.
