Utrecht por quienes viven allí: Andrea Marques

Andrea Marques tiene 27 años, es investigadora (estudiante de doctorado) en el campo de la biología celular y vive en Utrecht desde hace 2 años. La invité a compartir con nosotros un poco de “su” Utrecht, marcada por el hermoso Wilhelminapark y los canales de la ciudad, especialmente hermosos al anochecer.

Es una mirada diferente y más rica a Utrecht, la de alguien que vive el día a día de la ciudad en el interior, al mismo tiempo que se encuentra fuera de su “zona de confort”, desplazado, como les ocurre a todos los viajeros. Este es el séptimo correo de una serie inspirada en el programa de televisión “Portugueses pelo Mundo”.

Defina Utrecht en una palabra.

Bienvenida / acogedor.

¿Es Utrecht una buena ciudad para vivir? Cuéntanos qué expectativas tenías antes de llegar y si la realidad que encontraste coincidía con la idea preconcebida que traías.

Utrecht es una ciudad fantástica para vivir. Durante un año y medio viví en Rotterdam (el grupo donde estoy haciendo mi doctorado estaba en Rotterdam, pero en julio de 2011 nos mudamos a la Universidad de Utrecht) y, como me gustaba la ciudad, me molesté un poco cuando supe que tenía que mudarme a Utrecht.

Me gustan las grandes ciudades con mucha luz y Utrecht no parecía tener nada de eso. Pero, a pesar de seguir pensando que Rotterdam tiene una luz increíble, después de un mes tuve que admitir que Utrecht es una ciudad mucho mejor para vivir.

¿Y qué es lo que más le impresionó de Utrecht?

La juventud que se ve en las calles y la ABSOLUTA necesidad de una bicicleta para ir a cualquier parte de esta ciudad!

¿Cómo caracteriza a la gente de Utrecht?

En definitiva, son, en general, cultos, jóvenes y pragmáticos.

¿Cómo terminarías esta frase: “No pueden irse de Utrecht sin…”

…practicar piragüismo por los canales de la ciudad. En serio, realmente vale la pena. ¡Lo hice recientemente y quedé asombrado!

Compliquemos la conversación e intentemos crear un itinerario de 3 días en Utrecht. Cuéntanos qué cosas, en tu opinión, son “obligatorias” ver o hacer.

Yo diría que visita Torre de la Catedralel Academiegebow -que es el edificio central de la Universidad de Utrecht-, hacer un paseo en canoa o en barco por los canales de la ciudad, caminar por el centro histórico de Utrecht y andar en bicicleta por el Oudegracht son actividades que permiten hacerse una muy buena idea de la ciudad. EL Desde Rijnstroom es una de varias empresas de alquiler de canoas; el sitio web Está en holandés, pero se entienden claramente los circuitos que recomiendan.

Como no creo que sean necesarios 3 días para ver la ciudad, puedo recomendar algo que creo que vale la pena, para los que tengan tiempo y les guste: ir a alguno de los cines de la ciudad, especialmente al Hartlooper o el Springhaver. Son cines antiguos, con salas pequeñas, ideales para películas fuera del corriente principal. Como me gusta mucho el cine en general y más este tipo de películas, creo que realmente vale la pena.

¿Tiene algún consejo para ahorrar dinero en Utrecht?

Utrecht es una ciudad cara, como todas las ciudades holandesas. El transporte es bastante caro, por lo que si no llueve demasiado, alquilar una bicicleta en la Estación Central siempre es la mejor solución (hay varias indicaciones para llegar a los puntos de alquiler de bicicletas, simplemente siga las indicaciones que indican OV-fiets o comprobar en línea).

La bicicleta no sólo es más barata sino que también hace que sea mucho más fácil llegar a cualquier lugar de Utrecht. Hay lugares más escondidos en la ciudad donde los autobuses no llegan y caminar puede resultar muy agotador.

Las comidas también pueden ser caras, pero quien quiera vivir como un auténtico holandés durante unos días debería almorzar sándwiches. Simplemente ve al supermercado más cercano (¡Albert Heijn es el más famoso!), compra un paquete de pan y tus ingredientes favoritos, fruta, leche, agua y ¡sigue tu camino! Es lo más común por aquí y créeme, puedes ahorrar mucho.

Hablemos de comida. ¿Qué especialidades gastronómicas realmente necesitamos probar?

Hacia bolas amargas (un tipo de croquetas de carne) son un entrante típicamente holandés que acompaña muy bien al final de la tarde con una cerveza. Las tortitas también son muy famosas en Utrecht, y hay varios lugares en la ciudad donde se pueden comer muy buenas tortitas, como por ejemplo Theehuis Rhijnauwen.

Un plato muy típico es pote de selloelaborado con puré de patatas, verduras y tocino o salchicha. He de confesar que no soy muy fan, pero es muy tradicional.

Imaginemos que queremos probar la comida local. Nos gustan las tabernas, pubslugares tradicionales con buena comida y a ser posible baratos. ¿Dónde vamos a cenar?

Recomiendo encarecidamente lo mencionado anteriormente. Theehuis Rhijnauwen. Es una crepería en medio del bosque donde puedes comer las mejores tortitas de Utrecht. Hay platos salados y dulces para adultos y niños. El lugar es muy bonito y el ambiente es encantador. En invierno recomiendo ir a almorzar, pero si es primavera o verano también es un buen lugar para cenar relajadamente.

Además, en el centro de la ciudad hay varios restaurantes de muy buena calidad. recomiendo el Por Zakken Dragerun restaurante holandés en la calle Zakkendragerssteeg (una de las calles paralelas a Oudegracht). Cabe destacar que los restaurantes en Utrecht no son baratos, pero éste tiene una buena relación calidad/precio y el ambiente es fantástico, muy cuidado y acogedor.

¿Cómo es el emocionado en Utrecht? ¿Qué le recomiendas a cualquiera que quiera salir de noche?

EL emocionado ¡En Utrecht hay mucha vida! Básicamente todos los bares del centro son buenos, casi siempre están llenos, pero suele haber asientos vacíos. Dependiendo de lo que quieras hacer, te recomiendo diferentes lugares:

Para charlar y reír con amigos, recomiendo el bar/restaurante. Florínen Nobelstraat. Tiene un ambiente agradable (luces tenues, mesas largas de madera, ambiente clásico…), con música al estilo independiente/roca que me gusta mucho! Los bares de la plaza Neude también son buenos y tienen terrazas enormes, ¡siempre apetecibles en los días soleados!

Para escuchar música en vivo de varios estilos, recomiendo el ‘t Oude Pothuij. ¡Es especialmente bueno en invierno!

Para bailar toda la noche, te recomiendo Derrick, que está en Voorstraat.

Para un final de noche más tranquilo, recomiendo los bares más antiguos del Oudegracht, normalmente con poca gente pero llenos de detalles antiguos e interesantes.

Elija una cafetería y un museo.

Café: Florín.

Museo: En realidad no es un museo, pero recomiendo el Academiegebow y la Dom Tower.

Una de las decisiones críticas para cualquier persona que viaja es elegir dónde alojarse. ¿En qué barrio nos recomendarías buscar hotel en Utrecht?

En el centro, cerca de la plaza Neude/Janskerkhof o en la zona de Oorsprongpark. Hay varios hoteles en esa zona, a pesar de ser menos céntrica, tiene acceso a varios autobuses y está cerca de muchos parques.

Buscar hoteles en Utrecht

¿Tiene alguna sugerencia para cualquiera que quiera comprar en Utrecht?

¡El Oudegracht! En Utrecht (y en los Países Bajos en general) no hay muchos centros comerciales. La mayoría de zonas comerciales son como nuestros “downtowns”, al aire libre, lo que resulta muy agradable (excepto cuando llueve).

Antes de despedirte, comparte el mayor “secreto” de Utrecht; Podría ser una tienda, un bar, un restaurante, un parque, una galería de arte, algo que sea realmente “lo tuyo”.

Uno de los secretos de Utrecht es el Wilhelminapark. Es un parque pequeño, pero muy bien cuidado y lleno de rincones bonitos. ¡Por la noche es particularmente mágico!

Pero el mayor valor de Utrecht son los canales por la noche (lo mismo podemos decir de Ámsterdam y otras ciudades similares). Creo que cualquiera que venga a Utrecht no debería quedarse en casa por la noche; Deberías salir, caminar por la ciudad, ver los canales y los bares. Es una ciudad segura, donde puedes caminar relajado, simplemente mirando… y viviendo.

Gracias Andrea. Nos vemos en un próximo viaje a Utrecht. A pesar de la falta de tiempo para actualizaciones frecuentes, Andrea Marques mantiene una blog principalmente fotográfico. Pasa por ahí.

Para otras sugerencias de viaje, visite sitio web funcionario de Turismo de Utrecht en www.discover-utrecht.com.