Para un mochilero como yo, que vive la ciudad a pie y con la mochila a cuestas, pocas cosas son tan gratificantes como encontrar ese rincón secreto donde el aroma a café te invita a hacer una pausa. Tras horas explorando las sinuosas calles de Tiflis, la vibrante capital de Georgia, descubrir una cafetería con encanto se convierte en un pequeño tesoro. Así fue como, entre empedrados y edificios históricos, di con algunos de los cafés más sorprendentes y auténticos de la ciudad.
Esta no es una lista exhaustiva, ¡ni mucho menos! Tiflis es un hervidero de creatividad y sabores. Pero sí son mis paradas favoritas, esos lugares que me conquistaron por su atmósfera, su historia o simplemente por ese café que me devolvió el alma al cuerpo. Prepárate para descubrir espacios que te transportarán en el tiempo y te harán sentir la verdadera esencia georgiana.
Aquí te presento una selección de los mejores cafés de Tiflis que tuve el placer de visitar.
Explorando los Cafés Más Auténticos de Tiflis
Café Linville: Un Viaje al Pasado
La empinada y estrecha escalera que lleva al Café Linville ya es una promesa de aventura. Ubicado cerca de la icónica Plaza de la Libertad, en el corazón de Tiflis, este lugar es una antítesis de los cafés hipster genéricos que encuentras en muchas capitales. Cruzar su umbral es como teletransportarse a la casa de tu abuela, pero con un toque bohemio y artístico. Papel pintado vintage, un piano que pide ser tocado y un acuario que burbujea tranquilamente crean una atmósfera que te envuelve.
Es cierto que Linville brilla más por su ambiente retro y su decoración única que por su oferta gastronómica, pero ¿quién necesita más cuando el espacio es una obra de arte en sí mismo? Sin duda, es uno de los cafés más originales y fotogénicos de Tiflis, ideal para una tarde tranquila con un buen libro o una charla inspiradora.
Amo Rame: Sabor Georgiano con Encanto Retro
Otro tesoro con aires retro en el centro histórico de Tiflis, Amo Rame es más que una cafetería: es una experiencia culinaria. Aunque algunos locales afirman que aquí se sirven los mejores khinkali (los deliciosos dumplings georgianos) de la ciudad, mi experiencia se centró en sus otras delicias. Probé una sopa de tomate excepcionalmente rica y varias ensaladas frescas, ¡y todo estaba absolutamente delicioso! Si buscas un lugar para comer bien y sumergirte en la gastronomía local con un ambiente acogedor, Amo Rame debe estar en tu lista de imprescindibles.
Nota de mochilero: Para los mejores khinkali que probé en Tiflis, mi recomendación es la sencilla Brewery Alani, también en la zona histórica. ¡Un verdadero descubrimiento!
Café Otakhi: Minimalismo Creativo para Llevar
Otakhi Cafe es, quizás, el más sorprendente de esta lista por su singularidad. Diseñado principalmente para el takeaway, este pequeño espacio fue concebido por un arquitecto georgiano utilizando materiales antiguos donados por amigos. El resultado es un ambiente increíblemente creativo, hermoso y con un alma propia. Es el lugar perfecto para una dosis rápida de cafeína, ya que su oferta se limita a cafés, lattes y capuchinos. Si buscas un desayuno contundente, quizás no sea tu mejor opción, pero por su diseño y concepto, ¡vale la pena cada paso!
Café Minimalista (+ Fotografía): Arte y Café en un Solo Lugar
Si buscas el lado más alternativo de Tiflis, la tienda Fotografía es una parada obligatoria. Y la buena noticia es que parte de esta tienda alberga un encantador microcafé llamado Minimalista. Aunque no es un lugar espectacular por sí solo, la combinación de tienda de arte y cafetería lo hace especial. Visitarlo no solo te permite disfrutar de un buen café, sino también apoyar un proyecto cultural muy valioso liderado por una joven pareja local. Es un rincón donde la creatividad se mezcla con el aroma a café, perfecto para los espíritus curiosos.
Carpe Diem: El Encanto de lo Indefinible
Carpe Diem desafía las etiquetas. ¿Es una cafetería? ¿Un restaurante? ¿Quizás el salón de alguien convertido en un acogedor negocio? Es una mezcla de todo eso y más. Imagina que alguien ha puesto una barra y unos sofás en su propia casa, y ha abierto la puerta para servir sándwiches y hamburguesas a los transeúntes. Esa es la sensación de Carpe Diem: un lugar con alma y personalidad.
Su ubicación es ideal para quienes se aventuran a caminar desde la impresionante Fortaleza de Narikala hasta el centro de Tiflis. Una parada aquí para recargar energías con un buen café o un bocado es justo lo que necesitas después de explorar la historia de la ciudad.
Mapa: Cafés de Tiflis
Guía Práctica para tu Aventura en Tiflis
Dónde Alojarse en Tiflis: Opciones para Cada Mochilero
Elegir el alojamiento adecuado es clave para disfrutar al máximo de Tiflis. La ciudad ofrece una amplia variedad de opciones, desde hostales económicos hasta hoteles boutique de lujo. Te recomiendo explorar diferentes barrios para encontrar el que mejor se adapte a tu estilo de viaje. Para una inmersión más profunda, puedes consultar guías específicas sobre dónde alojarse, como las que preparamos para Basilea o Montemor-o-Novo, que te darán ideas sobre cómo elegir el mejor lugar.
Personalmente, me alojé en Marina Guest House en la zona de Marjanishvili. Aunque actualmente no acepta reservas online, fue una experiencia auténtica: Marina es una anfitriona increíble, el desayuno en el balcón era delicioso y la casa familiar del siglo XIX es un tesoro de recuerdos. Si buscas algo similar, ten en cuenta que hay varias casas de huéspedes con nombres parecidos, ¡pero ninguna como la que yo encontré!
Para facilitar tu elección, aquí tienes una tabla comparativa de hoteles recomendados en Tiflis:
| Hotel | Ideal para | Reserva |
|---|---|---|
| Hotel Tiflis Inn (Retro Tiflis) | Diseño y Diversión en Marjanishvili | Ver Precio |
| Fabrika Hostel & Suites | Mochileros y Ambiente Joven | Ver Precio |
| Bricks Room Hotel | Valor y Ubicación en Rustaveli | Ver Precio |
| Shota @ Rustaveli Boutique Hotel | Lujo y Confort Premium | Ver Precio |
| Teatron | Calidad-Precio y Estilo Moderno | Ver Precio |
Seguro de Viaje: Tu Mejor Compañero en Georgia
Viajar seguro es fundamental, especialmente cuando exploras destinos fascinantes como Georgia. IATI Seguros ofrece una cobertura excelente, incluyendo COVID-19, sin límite de edad y con opciones para viajes largos o múltiples destinos. Personalmente, siempre contrato el IATI Estrella, que considero el seguro más completo y fiable del mercado. ¡No salgas sin él!
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el mejor momento para visitar Tiflis y disfrutar de sus cafés?
La primavera (abril-junio) y el otoño (septiembre-octubre) son ideales. El clima es agradable para pasear por la ciudad y disfrutar de las terrazas de los cafés. En invierno, los cafés se convierten en refugios acogedores, perfectos para escapar del frío y disfrutar de una bebida caliente.
¿Hay opciones de café vegano o sin lactosa en los cafés de Tiflis?
Sí, la escena del café en Tiflis ha evolucionado mucho. Muchos cafés modernos y boutiques ofrecen leches vegetales (soja, avena, almendra) y opciones veganas en sus menús. Siempre es recomendable preguntar directamente en el establecimiento para confirmar la disponibilidad.
¿Es Tiflis una ciudad cara para los mochileros?
Tiflis es generalmente una ciudad muy asequible para los mochileros en comparación con otras capitales europeas. El transporte público es económico, la comida callejera y en restaurantes locales es barata, y hay una buena oferta de hostales y alojamientos con buena relación calidad-precio. Los cafés también tienen precios razonables, permitiendo disfrutar de la cultura cafetera sin gastar mucho.
