La idea era ir a Fundão para sobrevolar los cerezos y ver la Serra da Gardunha desde arriba, pero el vuelo en globo acabó cancelado por el mal tiempo. Así que terminé disfrutando de la montaña con los pies bien puestos en la tierra, durante el día, y, por la noche, con la mirada puesta en el cielo dentro de una tienda de campaña con aire acondicionado.
Visto desde fuera, el domos geodésicos de Glamping Natural (una especie de tiendas de campaña) no nos permiten adivinar lo que nos espera en su interior. Y tendría que esperar hasta el final de la tarde, ya que el día implicaría descubrir una sierra misteriosa y acogedora.
Por lo tanto tuve que avanzar, pasando la Casa do Guarda, mirando las tiendas a poca distancia y comenzando a subir la vertiente norte de Gardunha. La sierra, de unos 10 kilómetros de ancho, tiene la particularidad de crear diferentes microclimas a ambos lados y, por ello, los cerezos del lado norte empiezan a producir cerezas en mayo y los del lado sur recién maduran en junio.
Esta variedad climática fue fácil de notar a lo largo del recorrido entre Alcongostael pueblo que alberga el famoso Festival de la cerezay Castillo nuevoel último de los doce pueblos clasificados como pueblo histórico y el único entre ellos que pertenece al municipio de Fundão.
Retamas amarillas y cantos rodados de granito dominan el paisaje y el cruce, que incluye parte del Ruta de Alpreadeuna de las 10 rutas de senderismo señalizadas. No sólo me ayudó mentalmente escuchar a mi abuela (“en aquella época sólo había congostas”), por el nombre del pueblo, sino también descubrir que existe el “llamado de Gardunha”, que hace que algunas personas no quieran salir de la montaña nada más poner un pie allí.
Confieso que estuve cerca de sentir esa llamada al saborear el gazpacho de cerezas que nos esperaba en el Casa Lagariçasentado allí junto a la laguna excavada en la roca y rodeada de granito, después de caminar un par de horas.
Es cosa mia, esto dejarse llevar por la comiday ni siquiera he mencionado el arroz a la carqueja, la olla al horno, los quesos y embutidos de esta zona o la chirivía panadinha y el sabor del serpão, una hierba de la familia del tomillo muy utilizada en Fundão y “que no se encuentra en la montaña, sólo en ollas”, me dijo el señor José, el conductor de la delegación de la que yo formaba parte, después de haber intercambiado Castillo nuevo por el pueblo de Soalheira.
Natura Glamping, una experiencia fuera de este mundo
En el camino a Glamping Naturalno pude evitar pensar que, a pesar de la omnipresencia de los cerezos, eran los jardines de rosas eso me llamó más la atención. ¿Cómo era posible que todos lograran tener tantas rosas asomando desde las paredes de sus casas, cuando se sabe que estas flores “funcionan” para algunas personas y para otras no? Tal vez sea uno de los misterios de Gardunha, como lo que descubrirías después de dejar caer tus maletas en la cúpula.
De hecho, todavía no había oído hablar de “EL” misterio, ni de que Gardunha será uno de los “15 mejores lugares del mundo para observación ovni» y, de repente, las similitudes entre las cúpulas y las naves espaciales de las películas empezaron a parecerme evidentes. Jorge Pessoa, propietario de Natura Glamping, garantiza que es pura coincidencia, pero no niega que en Gardunha suceden «cosas raras».
Cuando finalmente entré a la carpa, pude ver que lo mejor de todo estaba afuera: la vista desde Gardunha a Serra da Estrela. No hay nada de qué quejarse del interior, por supuesto; la tienda está muy bien equipada con dos cómodos dormitorios y un baño completo con chorros de masaje en la ducha y todo, y también aire acondicionado. Pero es el hecho de que puede ser acostado en la cama mirando las montañasa través de la parte transparente de la cúpula, lo que hace de esta estancia una experiencia única.
Las únicas similitudes entre los Domos Natura Glamping y las tiendas de campaña “normales” de un camping son los cierres de las aberturas de entrada. Además, no hay otra comparación posible. La estructura de acero se basa en plataformas de madera maciza y la cubierta es de lona resistente a las inclemencias del tiempo de montaña. La parte frontal está hecha de una especie de plástico transparente que permite esa visión, que puede quedar tapada por enormes cortinas.
Y antes de que me preguntes por qué alguien querría dejar de despertarse con las montañas a sus pies, debo decir que después de escuchar historias sobre ovnis y sucesos extraños en la Serra da Gardunha, una persona dentro de una tienda de campaña con forma de nave espacial se asusta, digamos, un poco.
Nada como una cama cómoda, con vista de las estrellasno lo resuelvas. De hecho, la noche fue muy tranquila, como puede serlo cuando duermes más cerca del cielo, y el despertar fue un placer para la vista.
Cerezas de Fundão
A las 6:07 me despertó el sol. No necesitaba levantarme tan temprano de la cama, porque ya no iba a volar en globo, pero casi tenía ganas de hacerlo. Surya Namascarel saludo al sol (mi profesora de Yoga estaría orgullosa si supiera esto).
Además, estaba esperando un visita a un huerto de cerezosporque no hay manera de ir a Fundão y no ver cerezas; come cerezas todo el tiempo; comer varios pasteles de cereza; compota de cerezas; bombones de cereza; beber licor de cereza; cóctel cereza…
Si, el Fundão son cerezas.
Y pasear por un huerto de cerezos es una experiencia sensorial imperdible. No sé cómo se ven las flores de cerezo en persona, pero las flores de cerezo con frutas son magnéticas; las manos cobran vida propia y comienzan a recogerlos en racimos.
En Quinta do Pombal, en Aldeia Nova do Cabo, manos callosas recogían cerezas; y naturalmente quería saber cuáles eran las mejores cerezas de Fundão (mis manos pensaban que todas eran igual de buenas y mi gusto lo confirmó). ¿La respuesta? Primer gigante calibre 32. Ya ves: cuando se trata de cerezas, el tamaño importa.
No sobrevolé los cerezos de Fundão ni vi la Serra da Gardunha desde arriba; pero No faltaron los placeres terrenales en esta visita al municipio de Fundão.
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Artículo publicado en www.almadeviajante.com
