Qué ver en Chioggia

Chioggia es considerada un pequeña Venecia, como otras ciudades del mundo construidas sobre islas conectadas por puentes, donde las carreteras están formadas por canales… ¡Pero solo ella puede presumir de haber sido realmente la inspiración de la que nació la Serenissima! Chioggia, de hecho, nació unos cientos de años antes de lo que se considera una de las ciudades más bellas del mundo: se supone que la ciudad fue fundada alrededor del año 2000 aC, mientras que el primer asentamiento en Venecia se remonta al año 421 dC.

Entre los premios más recientes puede presumir el de la New York Times, que lo ha incluido en el primer lugar entre 52 destinos sostenibles para visitar en 2022, junto con otros dos italianos, Nápoles y Courmayeur. Se recomienda precisamente como alternativa a la reina del Adriático, que antes de la pandemia sufría un exceso de turistas, tanto que llevó a plantearse limitar el acceso.

Pero Chioggia ciertamente no es una alternativa, ¡es una pequeña joya llena de cosas que hacer!

Qué ver en Chioggia: el centro histórico

El centro histórico se desarrolla alrededor del Canal Vena, dominado por los edificios más característicos de la ciudad, y luego a lo largo del Corso del Popolo. A lo largo del canal encontramos por ejemplo el Museo de Zoología Adriática y el historiador pescadería. Justo en frente de la laguna se encuentra uno de los puentes más significativos, Puente de Vigo, que da a la plaza homónima, donde se encuentra el león alado desde la parte superior de una columna. Desde aquí también hay vaporettos y barcos privados para Excursiones en la laguna.

Continuando por Corso del Popolo, descubrirá la calle más animada de la ciudad, donde cada jueves la característica Mercado semanal, entre los más famosos del Véneto. Aquí también se encuentra la iglesia de Sant’Andrea, pero sobre todo la torre que alberga elEl reloj de torre más antiguo del mundo.

Otra joya, o más bien dos se ubican continuando hacia la catedral y la puerta de Santa María que delimita el centro histórico. Estoy hablando de la jardín de San Michele Arcangelo, un rincón de paz escondido en pleno centro de la ciudad, al que se accede por la misma entrada de la comisaría. Un poco más adelante, observe la fachada de la biblioteca Giunti: se dice que el edificio fue una vez la sede de la Francmasonería, y los hombres encapuchados todavía se pueden reconocer en el bajorrelieve sobre la puerta principal.

En los siguientes párrafos profundizaremos en las cosas más interesantes que ver en Chioggia, añadiendo otras ideas a lo que sugerí en la introducción.

El reloj más antiguo del mundo

El reloj medieval ubicado dentro de la torre de Sant’Andrea es considerado el reloj de torre más antiguo del mundo. Durante años, el récord ha sido disputado con un reloj muy similar encontrado en la Catedral de Salisbury, en Sur de Inglaterra. Y es singular el descubrimiento que ha permitido fechar el reloj de Chioggia como anterior a 1386: se hace referencia a una nota municipal que ponía a disposición de los tesoreros la suma para pagar los gastos relacionados con el mantenimiento del reloj. Este descubrimiento permitió entender que en ese año el reloj ya estaba funcionando, mientras que el de Salisbury estaba en construcción en ese momento. Su construcción se atribuye a la familia Dondi, una conocida familia de relojeros, que también creó el espléndido reloj en Piazza dei Signori en Padua.

El mecanismo de hierro forjado sigue funcionando y se opera con fines de demostración, mientras que ahora suenan las campanas gracias a un mecanismo electrónico. Dentro de la torre de Sant’Andrea se estableció en 2006 el Museo del Reloj, un museo vertical que también cuenta la historia de la ciudad y la iglesia homónima de Sant’Andrea. La entrada al museo es gratuita, pero solo se puede visitar los domingos, de 10.30 am a 5.30 pm. Le aconsejo que se ponga en contacto con el establecimiento para organizar su visita a las 041 400757.

El reloj más antiguo del mundo se encuentra en Chioggia

Isla de San Domenico

Es una pequeña isla, donde ya a finales del siglo XIII se asentaron los frailes dominicos, construyendo un convento y el santuario dedicado a San Domenico, ambos de estilo románico. La iglesia merece una visita porque todavía alberga piezas valiosas, en particular dos pinturas: San Pablo estigmatizado del Carpaccio y L‘éxtasis de Santo Tomás por Tintoretto.

Pero la historia más interesante es sin duda la de los grandes crucifijo que se eleva sobre el altar mayor: se dice que esta imponente escultura, de casi 5 metros de altura, 3,5 de ancho y 180 kilos de peso, fue encontrada en el mar, tras el naufragio del barco que la transportaba. El cuerpo de Cristo, hecho de un solo bloque de sauce, es muy venerado por los pescadores de Chioggia.

Otra peculiaridad que se encuentra dentro de la iglesia de San Domenico son los ex-votos, únicos en su género. Se llaman Tolèle, es decir, tablillas de madera, encargadas a pintores locales por aquellos que habían recibido una gracia (y no podían permitirse la compra del exvoto más clásico en oro o plata). También son importantes desde un punto de vista histórico, porque además de la gracia recibida representan escenas de la vida real, que nos permiten reconstruir detalles interesantes sobre ese período histórico.

Museo de Zoología Adriática

El Museo de Zoología Adriática, comisariado por la Universidad de Padua, se encuentra en Palacio Grassi, residencia del siglo XVIII de la familia homónima. Dentro del museo encontrará una rica colección de organismos marinos típicos del mar Adriático, incluyendo un fascinante tiburón peregrino, perfectamente conservado gracias a la técnica de taxidermización. La exposición, enriquecida por paneles y estaciones multimedia, también quiere hacer reflexionar a los visitantes sobre temas decididamente actuales, como la biodiversidad, la vulnerabilidad de las especies y la fragilidad de los ecosistemas. También muy interesante para los niños es la sala dedicada a los sentidos, con instalaciones interactivas que simulan el mundo marino.

Sobre un ecosistema único en el mundo, las llamadas marismas, lea este artículo: Venecia secreta: visita a Lazzaretto Nuovo

El museo está dedicado a Giuseppe Olivi, nacido en Chioggia en 1769, considerado uno de los naturalistas más brillantes de su tiempo. Se puede visitar por la mañana de martes a domingo de 9.00 a 12.45, mientras que los sábados está abierto solo por la tarde de 15.00 a 18.45. La entrada completa cuesta 4 euros, pero la entrada es gratuita para niños de hasta 18 años y estudiantes universitarios. También hay entradas combinadas para visitar otras atracciones en Chioggia y alrededores, para toda la información puede visitar el sitio web oficial: Museo Olivi.

Vista del canal Vena, donde también se encuentra el museo de zoología del Adriático

El mercado de pescado de Chioggia

En Chioggia, la pesca ha sido durante mucho tiempo una institución y todavía emplea a muchas personas en la ciudad, tanto en barcos de pesca como en el mercado de pescado. El Mercado mayorista es uno de los más importantes de Italia: establecido en 1960, se encuentra en la isla de Cantieri. Aquí se superan dos subastas todos los días, a las 4 am y a las 3 pm, reservadas precisamente para la venta al por mayor. Los particulares normalmente pueden visitar el mercado y comprar cualquier pescado disponible de martes a sábado por la mañana entre las 6 y las 8 y de lunes a viernes por la tarde entre las 16 y las 18.45. Sin embargo, le aconsejo que verifique esta posibilidad en el sitio web oficial del Mercado de pescado de Chioggia, ya que debido a Covid el acceso es limitado.

En cambio, está destinado completamente a particulares. Mercado histórico de pescado de Chioggia, ubicado a lo largo del Canal Vena, justo detrás del Palazzo Granaio, al que se puede acceder desde el hermoso Portal de Prisca. En el interior hay unos 30 puestos, donde el Mògnoli (Los pescadores) venden una gran variedad de pescados todos los días: desde dorada fina, lubina y lenguado hasta pescado azul (sardinas, sardinas, anchoas) y mariscos. Y luego de nuevo pulpo, sepia, camarones, calamares, camarones, camarones y cangrejos. El mercado de pescado está abierto todas las mañanas de 7.00 a 13.00.

Uno de los barcos de pesca vistos durante nuestro recorrido en la laguna

La laguna de Chioggia

Viniendo del continente, te fascinará la laguna de Chioggia, claramente visible desde el largo puente que cruzas para llegar a ella. Me parece fascinante cuando pasamos la madrugada para ir a la playa (los fines de semana de verano si no sales de madrugada, una en puntoica certeza es permanecer en columnas), pero sobre todo al atardecer da colores mágicos, como os muestro en la foto publicada a continuación.

Excursiones en la laguna

Entre las cosas que hacer absolutamente en Chioggia, recomiendo una excursión a la laguna. Desde la Piazzetta Vigo parten tanto barcos de transporte público como excursiones organizadas para descubrir la laguna. Los tours generalmente bordean la costa hasta Sottomarina, luego se dirigen a Ca’ Román y posiblemente continuar a Pellestrina. Estos últimos están conectados entre sí por una delgada franja de tierra, llamada Murazzi: una excursión agradable para hacer a pie o en bicicleta.

En el verano probamos el tour organizado: información interesante que se da y algunas canciones típicas escuchadas en el barco, pero la navegación era demasiado caótica. La buena intención es repetir el recorrido con el vaporetto (transporte público) y detenerse para explorar las islas de Ca’ Roman y Pellestrina, dando la bienvenida incluso fuera de temporada.

Otra excursión que te recomendamos hacer a pie, sin embargo, se refiere a la Laguna de Lusenzo, que se desarrolla entre Chioggia y Sottomarina. La ruta circular tiene poco más de 5 kilómetros de largo, también apta para cochecitos y generalmente protegida del viento.

Una de mis puestas de sol favoritas en la laguna

Restaurantes en Chioggia y platos típicos

En el centro histórico puedes encontrar varios restaurantes característicos, solo puedo recomendar algunos pescados:

• ElOsteria Penzo es un excelente restaurante de gestión familiar, situado en la calle Larga Bersaglio, una calle lateral de Corso del Popolo. Entre los platos recomendados pondría el aperitivo a base de cicchetti mixtos y – en temporada – el Moeche, de los cangrejos típicos de Chioggia que son capturados en la fase de muda y por lo tanto están sin armadura. También cabe destacar el tiramisú. Te aconsejo que reserves porque el restaurante tiene pocas plazas y te señalo que también está equipado para celíacos.
• El Gato, con vistas directas al Corso del Popolo, el restaurante es agradable y elegante, así como la presentación de los platos; Entre los platos principales recomiendo los tagliolini con 5 sentidos.
• el Trattoria al Capitello se encuentra en Fondamenta Canal Lombardo, aislado del centro de la ciudad, pero a poca distancia. Entre los platos que puedo recomendar aquí hay crudos, siempre frescos y abundantes.

Los productos típicos de Chioggia

La tradición culinaria de Chioggia es decididamente rica. Entre mis platos favoritos, no podía dejar de nombrar uno súper sabroso: el Sardinas en Saor. Plato que proviene de la inventiva de los pescadores para conservar el pescado, consiste en sardinas fritas acompañadas de cebollas cocidas con aceite y vinagre, antiguamente colocadas en capas en recipientes de terracota. Otros platos de pescado que merecen ser degustados por estos lares son: polenta y schie, bigoli en salsa (anchoas) y centollas.

Pero además del pescado, el radicchio rojo de Chioggia, producto IGP, que plantamos cada año en nuestro jardín junto con el Calabaza de mar, reconocible por la forma redondeada y la piel cubierta de grandes nudos.

Concluyo con un postre al gusto absolutamente: el crema frita, que se vende sólo en Piazza XX Settembre en Cremeria. Y como puedes ver en la foto de abajo, ¡generalmente es muy apreciado!

Como ves, la crema frita es irresistible

Dónde alojarse en Chioggia

Viviendo a media hora en coche de esta ciudad, nunca nos detuvimos a dormir en Chioggia. Sin embargo, puedo aconsejarte como siempre que busques en Reserva El alojamiento más conveniente: elija un hotel o apartamento en el centro histórico para vivir una experiencia local de 360 grados, considere alojarse en Submarino fuera de temporada para ahorrar en precio.