Prefectura de Kochi-Central
La parte central de Kochi está definida por árboles verdes y ricas terrazas de arroz, aguas increíblemente claras, pequeños pueblos adorables y montañas kársticas.
Garganta y Valle de Nakatsu
El Valle de Nakatsu fue la primera parada de nuestro día de montaña, ya que nos dirigimos a las terrazas de té y parques nacionales. Esta corta caminata lo lleva al valle, más allá de las rocas gigantes que descansan en las aguas cristalinas. Las piscinas azules y verdes están rotas por plantas coloridas y estatuas de buda, antes de llegar a una cascada al final, destacando el color púrpura único de las rocas en el valle. Hay una caminata prolongada que puede hacer, yendo más empinada y más adentro del valle.
Más Info | Ubicación / Coche o estación más cercana: Desde la estación Mitsumineguchi se puede cambiar a un autobús local, el tiempo de viaje alrededor de 1 hora.
Las hermosas aguas del Valle de Nakatsu
Niydo Azul y Río
Niydo Azul es un color, conocido en Japón, debido a las aguas aquí. Pasé la mayor parte de mi tiempo con las aguas de Shimanto, pero el área de Niydo ofrece deportes acuáticos y actividades como una alternativa.
Asunaro Matcha Restaurante de Fideos
En Asunaro, un café que tenía una vista impecable de las terrazas, las montañas y un vasto lago, desafiamos las temperaturas exteriores del invierno envueltas en mantas para apreciar las vistas completamente. El sabroso verde con fideos jugosos gruesos que nos sirvieron fue exquisito, y el alto antioxidante, estimulando el metabolismo y calmando la mente del plato Matcha fue una delicia.
Asunaro Matcha Restaurante de Fideos
Tengu Highlands forest therapy road
En Japón, las reglas del bienestar, y el Tengu Highlands forest therapy road es un nombre elegante para un paseo por el bosque del parque nacional, donde los árboles y el aire fresco están a la orden del día para su terapia de bienestar.
Más Info | Ubicación / Coche o estación más cercana: Usted querrá un coche para llegar y alrededor del parque
Parque Natural Karst de Shikoku
Lleno de formaciones rocosas kársticas, bosques y vastos espacios vacíos en la altitud, el Parque Nacional Kárstico de Shikoku se extiende a través de los límites de Kochi y era tan poco japonés como imaginaba, casi como Suiza a veces. Dado que es un poco fuera del camino, es sin duda más popular entre los turistas nacionales que buscan una escapada de montaña, que los turistas internacionales.
Más Info | Ubicación / Coche o estación más cercana: Usted querrá un coche para llegar y alrededor del parque
Biblioteca Comunitaria Yusuhara, Kochi, Japón
Ciudad y Biblioteca de Yusuhara
Lo que no esperaba durante mi viaje a Japón fue toparme con una biblioteca diseñada por el hombre detrás del Estadio Olímpico de Tokio 2020, Kengo Kuma.
Situado en el hermoso pueblo de Yusuhara, hecho aún más magnífico gracias a su entorno de montaña boscosa y cables de electricidad enterrados, en lugar de colgarse como gran parte de la región, esta pintoresca biblioteca es un homenaje a la carpintería con la que a los reconocidos artistas les gusta diseñar. De hecho, hay más edificios de su obra aquí, incluyendo un museo en su dedicación. La biblioteca en sí es un lugar cálido y abierto, con espectaculares vigas de madera que salen del techo, un piano de cola en la entrada y acogedoras esquinas para instalarse. El diseño exterior en forma de cubo de madera es igualmente llamativo, y encaja perfectamente con la naturaleza de esta región, que vale la pena visitar por muchas otras razones más allá de la biblioteca.
Más Info | Ubicación / Coche o estación más cercana: Desde Kochi, tendrá que entrenar a Suzaki, y luego autobús-alrededor de 2 horas en total
Motoyama Montbell Village
Ubicado a lo largo del río Yoshino, Motoyama es una región del interior, y me dirigí aquí para visitar el recientemente inaugurado Montbell Village, sí, al igual que el minorista de ropa deportiva al aire libre. Este parque forestal ofrece camping y confortables cabañas de madera, con deportes acuáticos y actividades en la naturaleza esperando en el río.
Ubicación / Coche o estación más cercana: Parada de autobús Matsumura
Motoyama, Kochi Japón
Aikawa Tanada terrazed rice fields & amp; Keigetsu Sake Brewery
En primer lugar, este lugar es bastante impresionante. Rodeado de terrazas de arroz, también encontrará una bodega (me sorprendió también!) cercano.
La cervecería Keigetsu es famosa e incluso ha ganado el premio mundial de oro por Sake; tal es la calidad de sus productos. Si bien hay innumerables casas de sake en todo el país, si aún no ha visitado una y tiene un automóvil, este es un gran lugar para venir a probar, y si tiene mucha suerte, puede asegurarse un recorrido por la casa de producción tradicional.
Aprenderá sobre los números de pulido que reflejan la calidad del sake, podrá degustar varios tipos y, como dije, si puede, unirse a un recorrido con la cervecería de Sake para aprender más sobre los métodos del maestro.
Cocinar Katsuo no Tataki (Bonito Chamuscado) en el mercado de Kuretaishomachi
Vas a los puestos de pescado fresco y seleccionas lo que te apetece comer; esto se cocina y prepara para ti y se sirve en la linda sala caliente donde se puede agregar té y otras bebidas para completar la comida.
Lo que es realmente genial, sin embargo, es que si lo pides amablemente, probablemente se te permitirá cocinar Katsuo no Tataki, el famoso plato local, usted mismo. El heno sobrante es arrojado a las llamas, y este heno agregó el sabor al pescado. Se sella rápidamente por ambos lados sobre la llama, antes de ser cortado por expertos y servido con una salsa de soja adaptada y wasabi y sal. Fue genial quedar atrapado en la escena del mercado y probar a hacer mi propia versión de esta especialidad local, un tipo de sushi chamuscado. Por todas las cuentas, creo que hice un buen trabajo también!
Más Info | Ubicación / Coche o estación más cercana: Tosa-Kure
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Artículo publicado en www.danflyingsolo.com
