el pueblo medieval escondido en Emilia Romagna, Italia

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Una sola guía turística camina lentamente junto a nosotros, ondeando insondablemente una bandera en el aire para dirigir a sus tres fieles seguidores al café enmarcado de flores púrpuras. La degustación de aceite de oliva Brisighella a la que asistimos resultó ser un regalo privado y apetecible solo para dos. Y, en el castillo, una de las tres estructuras que se elevan en el trío de colinas alrededor de Brisighella, el guía hizo una pausa para almorzar y nos acompañó, a los únicos visitantes, alrededor del edificio bien conservado del siglo XIII.

¿Cómo, en el radiante calor del sol de junio, era este clichés perfecto para postales, apto para Instagram, para insertar todo el viaje, porque su verdadero pueblo italiano prácticamente desierto?

Brisighella puede ser casi desconocida para los visitantes extranjeros, a menos que se topen con la palabra en las preciadas botellas de aceite de oliva que produce, pero en este pueblo de ensueño de casas de tonos pastel, viñedos ondulados, colinas con torres y caras sonrientes detrás de los mostradores de helados, encontré uno de mis lugares favoritos en el país. Brisighella es una verdadera joya en Italia, y me temo que ninguna palabra puede hacer justicia a su calidez sana.

Admito que sabía poco de Brisighella antes de llegar, fue una sugerencia de Silvia de la junta de turismo local. Había pedido ideas sobre pueblos encantadores, del tipo fuera de los caminos trillados que harían el escenario perfecto y romántico de Hollywood. Silvia había brotado sobre Brisighella, y después de ver algunas fotos me vendieron en mi primer destino en Emilia Romagna, y después de muchas más, sigue siendo quizás mi favorito.

En primer lugar, diré lo obvio: este pueblo medieval es un sueño para los fotógrafos. Principalmente gracias al hermoso entorno de montañas y viñedos que se extienden desde el pueblo, y por supuesto los edificios y torres multicolores. Pero en segundo lugar, debido a la falta de multitudes para disfrutar de tu selfie. Aparte de los fines de semana en los meses de verano pico, me dijeron que Brisighella de alguna manera todavía se las ha arreglado para permanecer bajo el radar.

Aquí, en el Montañas de Tosco-Romaña que separan dos de las regiones más pintorescas de los países, puede adentrarse en una excursión romántica de un día o registrarse para escapar a un ritmo de vida más lento. Brisighella, al igual que gran parte de Emilia Romagna, se celebra como un destino de viaje lento, y si quería vivir el sueño de la campiña italiana para un fin de semana largo, no se me ocurren muchos destinos mejores para hacerlo.

Qué hacer en Brisighella

Puede que Brisighella no cuente con una lista interminable de atracciones de visita obligada, pero es por estas razones que los destinos más pequeños de Italia capturan mi alma. Esos días perezosos bebiendo espressos en cafés amurallados con escamas de pintura, la alegría de escuchar un rico vino Barossa caer en una copa de vino fina, los orgasmos bucales que la cocina italiana deja en nuestro paladar: Italia es un país para salivar lentamente, no una aventura rápida de una noche.

Dicho esto, Brisighella todavía tiene mucho para entretener a aquellos que se aventuran a su camino, y estas son algunas de las mejores cosas que hacer en Brisighella propiamente dicha.

La Rocca (El Castillo)

Las tres colinas que resaltan los bordes del pueblo tienen cada una su propia estructura que se remonta a un siglo diferente.

En la roca se encuentra el castillo del siglo XIV, bien conservado y que ahora ofrece una visión interactiva de su historia. A medida que entras en diferentes habitaciones, las voces retumbantes resonarán en los altavoces y te harán saltar como si estuvieras bajo ataque (¿solo yo?). Puede realizar una visita guiada por la propiedad o descubrirla usted mismo. Creo que las vistas más impresionantes de Brisigehlla son desde las torretas de aquí.

La Torre (La Torre)

La torre del reloj es la más moderna de las tres estructuras, construida en el siglo XIX.

Si sube desde el pueblo a pie siguiendo la escalera de caracol polvorienta, este será su primer punto de llegada. Sin duda, es mucho más grande de cerca de lo que parece desde el pueblo y, de nuevo, ofrece algunos puntos de vista impresionantes.

Il Monticino (El Monticino)

El más alejado de la distancia es el santuario religioso del siglo XVIII, el Monticino, pero sus esfuerzos para caminar serán recompensados si puede visitar el interior.

El edificio se ha construido a lo largo de los siglos, pero una iglesia estaba en este lugar antes de la estructura actual del siglo XVIII que reside aquí ahora, mientras que la fachada se ha reconstruido de nuevo desde entonces, los frescos ornamentados en el interior datan de 1854.

Via degli Assini (Calle del Burro)

Conocida como la calle del Burro, esta antigua pasarela con vigas de madera es fácil de pasar por alto, justo a la derecha de la escalera a la torre del reloj.

En el nivel superior de la calle, esta pasarela defensiva del siglo XIV habría tenido caballos en establos debajo, mientras que los hogares tenían sus casas detrás de las ventanas arqueadas. Hoy en día, las familias todavía viven aquí, aunque el propósito defensivo ya no es necesario, y los establos se han ido a favor de los cafés.

Aceites de oliva galardonados

El pequeño pero bien surtido cooperativa de agricultores en el corazón de Brisighella es el lugar perfecto para degustar su preciado producto, el Aceite de Oliva Brisighello. Estas botellas de primera calidad, acompañamientos ideales para pastas y ensaladas, vienen en una variedad de verduras y aceites más claros. Algunos tienen un sabor picante, otros un acabado más delicado, pero todos son igualmente deliciosos.

Disfrute de una muestra de un puñado de las regiones más excelentes, y aunque se ofrecerá pan, aprendí durante mi gira gastronómica por España que probar directamente de la piel, y también oler su piel para neutralizar sus sentidos, es la mejor manera de hacerlo. En esta pequeña tienda, puede abastecerse fácilmente de otras delicias gastronómicas regionales, y como Emilia Romagna es probablemente el mejor destino de comida en Italia, hay mucho para elegir.

Piazzetta del Monte y las lindas calles de los alrededores

Las coloridas calles de Brisighella son, en mi opinión, motivo suficiente para visitarlas. No solo todo es adorable, desde los cafés de la encimera hasta las coloridas colecciones de flores en macetas, sino que, como he dicho, las calles son tan tranquilas que realmente puedes disfrutar y fotografiar ese ambiente de ensueño de pueblo italiano.

El pueblo es pequeño, con calles que salen de la plaza principal, donde puedes seguir mis pasos comiendo demasiado helado antes del almuerzo.

Cosas que hacer cerca de Brisighella

Más allá de las fachadas de colores cálidos del pueblo de Brisighella se encuentran colinas onduladas, viñedos verdes y la antigua cantera minera que se ha reutilizado. Los ávidos caminantes y excursionistas pueden estar interesados en explorar estas colinas empinadas más, pero acceder fácilmente a algunas de las cosas que hacer alrededor de Brisighella, un automóvil o incluso un jeep, sería la mejor opción.

Cantera de Yeso y Conciertos

Brisighella solía ser una gran ciudad minera, especialmente por el yeso que cubría gran parte de la cantera. Hoy en día, muchas de las grandes cuevas han sido reutilizadas para diferentes usos, siendo una de ellas un museo geológico al aire libre.

Recibí un breve recorrido entre bastidores de algunas de las nuevas atracciones que se están abriendo aquí, incluidos modelos realistas de los mamíferos que se han excavado en el área local. Fue increíble ver los descubrimientos que se habían hecho aquí, un lugar que una vez fue el hogar de mamuts lanudos y otras criaturas prehistóricas.

Sin embargo, una de las reutilizaciones más frescas de las antiguas cuevas es una sala de conciertos, donde la acústica se intensifica gracias a los techos bajos y los pequeños charcos que recubren la parte posterior de la cueva.

Parco Carnè

El paisaje calmante de la Parco Carnè wildlife park es un lugar popular para acampar o caminar a través de las onduladas montañas que parecen una pintura gracias a la variedad de colores que las decoran.

En medio del parque, en uno de los puntos más altos, encontrará un museo, una zona de camping y un restaurante que cuenta con algunas de las mejores vistas de Emilia Romagna.

Aquí cenamos al aire libre con productos locales, tintineamos vasos juntos mientras tostábamos vinos locales y compartimos esas amplias sonrisas que solo los nuevos amigos en lugares nuevos pueden sacarte. Esta es una de las razones por las que recomiendo tener un automóvil en Brishigehlla, es para permitirle visitar aquí si no tiene el tiempo o la energía para caminar hasta la cima.

Las Ruinas del Castillo del Siglo X

Esto podría no ser algo para explorar si no está en una peregrinación arquitectónica, pero en lo profundo de los bosques crecidos se encuentran los restos de un siglo X…